Curso Tartas Fondant, elaboración y decoración
100% Práctico – INTENSIVO.
LUGAR: Santander, España – Bilbao, España.
DURACIÓN: 2 días.
CONTENIDO DEL CURSO
Día 1:
• Preparación de Bizcochos.
• Rellenos y sus tipos:
• Cómo se rellenan y cubren las tartas.
• Elaboración de fondant.
• Aplicación de rodillos texturizados.
• Elaboración de glacé real.
• Cómo se trabajan las boquillas
• Cómo dibujar con glacé.
Día 2:
• Elaboración de pasta de goma.
• Técnicas australianas(Crimpers, Cenefas, Drapeados, etc).
• Elaboración de flores (Rosa y Cala).
• Elaboración de pasta para modelar.
• Figuras modeladas en 3D y Lazos.
• Montaje de tartas apiladas ó piso sobre piso.
• Repaso de técnicas.
TODOS NUESTROS CURSOS INCLUYEN:
Todos los materiales para la realización de las actividades dentro del curso.
Participación activa del grupo.
Entrega de Dossier con recetas y recomendaciones.
Cada participante tendrá la oportunidad de llevarse parte de la decoración elaborada.
SI NO TIENES CONOCIMIENTOS NO ES LIMITACIÓN!!!!
HORARIOS
SÁBADOS Y DOMINGOS
DURACIÓN: 2 días (Sábado y Domingo)
HORARIO: Mañana y Tarde (Ambos Turnos)
- Mañana: 9:30 a 13:00.
- Tarde: 15:00 a 18:30.
FORMA DE PAGO:
Con 30€ puedes reservar tu plaza
y realizar el pago del importe restante
al momento de iniciar el curso.
PRECIO TOTAL: 180€ (IVA INCLUIDO)
FECHAS ABIERTAS:
11 y 12 de febrero 2012 — SANTANDER COMPLETO
3 y 4 de marzo 2012 — SANTANDER COMPLETO
24 y 25 de marzo 2012 — SANTANDER
APUNTATE YA!! Y APRENDE A HACER ESTAS TARTAS TAN CURIOSAS!!
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e-mail: info@dulcereal.com teléfono: 638.284.911 sitio web: www.dulcereal.com